Kend datomærkning på fødevarer

Ifølge Forbrugerrådet Tænk tror hver fjerde forbruger, at maden skal kasseres, når 'Bedst før'- og 'Mindst holdbar til'-datoen er overskredet. Mange fødevarer kasseres unødigt, fordi forbrugeren er usikker på, hvad holdbarhedsdatoerne betyder. "Bedst før"-datoen er en indikator for, hvornår produktet opretholder sin optimale kvalitet - ikke nødvendigvis en indikator for, hvornår det bliver usundt at spise. Efter denne dato kan smag, konsistens eller farve ændres, men det kan stadig være sikkert at konsumere. "Sidste anvendelsesdato" er derimod mere strikt, og for visse produkter bør denne dato respekteres. Men for mange varer kan sanserne guide dig. Lugt, smag og se på fødevaren. Hvis den virker fin, er den oftest også det. Så spar på ressourcerne ved ikke at kassere mad unødigt.